Teilnetzwerke

Ackerbau

  • Analyse der ackerbaulichen Ist- Situation auf ca. 20 Referenzbetrieben und Betrachtung der Wertschöpfungskette (Erzeugung, Aufbereitung, Verarbeitung und Vermarktung)
  • Ableitung und Entwicklung von Handlungsempfehlungen und Strategien mit praktischer Umsetzung auf Demonstrationsbetrieben zum Ackerbau
  • Bearbeitung naturschutzrelevanter Fragestellungen im Ackerbau: Umsetzung und Demonstration einer naturschutzoptimierten Klee- und Luzernegrasnutzung

Kontakt

Nicolai Pack
Nicolai Pack
Ökoring im Norden e.V.
Arne Bilau
Arne Bilau
Ökoring im Norden e.V.

Gartenbau

  • Vernetzung von Anbauern, Verarbeitern und Handel, um die gärtnerische Produktion zu stärken und auszubauen
  • Für die systematische Weiterentwicklung im regionalen Bio-Gemüse- und Obstbau wird ein Demonetzwerk für Erzeuger etabliert. Hier werden Schwerpunkte auf organische Düngung und Pflanzenernährung, Fruchtfolgegestaltung sowie Absatzmöglichkeiten gesetzt.
  • Förderung des Bekanntheitsgrads regionaler Bio-Erzeuger und Verarbeiter durch die Bildung von Netzwerksynergien

 

Kontakt

Dummy
Uwe Kabath
Bio-Vertrieb-Watzkendorf GmbH

Tierhaltung

  • Bildung der Arbeitskreise Milchviehhaltung und Mutterkuhhaltung: gemeinsame Problemanalyse sowie Erarbeitung von Lösungsvorschlägen und Handlungsempfehlungen
  • Förderung des fachlichen Austauschs zwischen Erzeugern und Akteuren des Ökolandbaus
  • Vernetzung entlang der Wertschöpfungskette von Produzenten über Verarbeitungsbetriebe bis zum Handel

Kontakt

Josefine Maciej
Dr. Josefine Maciej
LMS Agrarberatung
Paul-Robert Schröder
Paul-Robert Schröder
LMS Agrarberatung

Gastronomie/Vermarktung

  • Analyse von Problemfeldern in der Gastronomie und Entwicklung von Lösungsansätzen
  • Vernetzung von Gastronomen, Bio-Produzenten, Verarbeitern und Endverbrauchern
  • Workshops zur Personalschulung in der Gastronomie
  • Schaffung eines Demonetzwerkes in der Gastronomie mit Beispielen zum erfolgreichen Einsatz von Bio-Lebensmitteln

Kontakt

Christin Hannemann
Dr. Christin Hannemann
Park-Land-Sterne e.V.