Die Mutterkuhhaltung lebt in erheblichem Umfang vom Verkauf bzw. von der innerbetrieblichen Umsetzung der erzeugten Absetzer. Deshalb wird die Effektivität dieses Betriebszweiges auch entscheidend von der wirtschaftlichen Situation der Schlachtrinderproduktion bestimmt. Entscheidende Faktoren für die Sicherung der Wirtschaftlichkeit des Produktionszweiges sind deshalb in einem ausgefeilten Produktionsmanagement, einer standortangepassten Rassewahl und der Vermarktung zu sehen. Insbesondere für die Mutterkuhhalter ist dies von entscheidender Bedeutung, da sie sich den Anforderungen des nachgelagerten Produktionszweiges Rindermast an die notwendige Qualität der Masttiere nicht entziehen können.

Dokumente

• Absetzermast2010 (PDF, 0,09 MB)