Die Ausweitung der Verwertung heimischer Leguminosen ist ein definiertes Ziel der Eiweißpflanzenstrategie des Bundes. Dazu gehört nicht nur die Verarbeitung im Futter- und Nahrungsmittelbereich – auch im industriellen Sektor erschließen sich in zunehmendem Maße interessante Anwendungsmöglichkeiten, denen sich der Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e.V. (PPM) seit Jahren widmet. In dem Zusammenhang veranstaltet der Verein jedes Jahr außer der PROTEINA auch die INSECTA sowie die NAROSSA.

Dokumente

• PROTEINA 2023 (PDF, 0,59 MB)