Im Rahmen einer länderübergreifenden Analyse werden die BMELV-Jahresabschlüsse spezialisierter Veredlungsbetriebe (Betriebsform 50 laut EU-Klassifizierung) aus den Ländern Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Brandenburg ausgewertet. 

Weil die Veredlungsbetriebe zum Teil flächenarme oder sogar flächenlose Betriebe sind, wurde von der Darstellung der Ergebnisse je Flächeneinheit Abstand genommen. Ein Vergleich der Auswertungsgruppen untereinander oder mit anderen Betriebsformen ist auf dieser Basis nicht sinnvoll. Statt der LF wurden als Bezugsgrößen für die Schweinezuchtbetriebe die Zuchtsau, für die Schweinemastbetriebe das verkaufte Mastschwein und für die Schweineverbundbetriebe die Vieheinheit Schwein (Jahresdurchschnittsbestand) gewählt. Dargestellt sind dennoch gesamtbetriebliche Ergebnisse, eine Betriebszweiganalyse ist an Hand der vorliegenden Daten nicht möglich.

Dokumente

• 2022/23 Veredlungsbetriebe - Bericht (PDF, 3,24 MB)
• 2022/23 Daten und Fakten (PDF, 0,52 MB)
• 2021/22 Veredlungsbetriebe - Bericht (PDF, 2,65 MB)
• 2021/22 Daten und Fakten (PDF, 0,59 MB)
• 2020/21 Daten und Fakten Veredlungsbetriebe (PDF, 0,88 MB)
• 2020/21 Tabellenanhang Veredlungsbetriebe (PDF, 0,79 MB)
• 2019/2020 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 11,44 MB)
• 2019/2020 Daten-Fakten-Geflügel (PDF, 0,28 MB)
• 2019/2020 Daten-Fakten-Schweine (PDF, 0,26 MB)
• 2018/2019 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 2,1 MB)
• 2018/2019 Daten-Fakten-Geflügel (PDF, 0,31 MB)
• 2018/2019 Daten-Fakten-Schweine (PDF, 0,45 MB)
• 2017/2018 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,15 MB)
• 2017/2018 Daten-Fakten-Geflügel (PDF, 0,21 MB)
• 2017/2018 Daten-Fakten-Schweine (PDF, 0,25 MB)
• 2016/2017 Veredlungsbetriebe (PDF, 4,12 MB)
• 2015/2016 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 15,09 MB)
• 2015/2016 Daten-Fakten-Geflügel (PDF, 0,22 MB)
• 2015/2016 Daten-Fakten-Schweine (PDF, 0,11 MB)
• 2014/2015 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,79 MB)
• 2014/2015 Daten und Fakten Geflügel (PDF, 2,63 MB)
• 2014/2015 Daten und Fakten Schweine (PDF, 0,47 MB)
• 2013/2014 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,56 MB)
• 2013/2014 Veredlungsbetriebe (PDF, 1,06 MB)
• 2012/2013 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,59 MB)
• 2012/2013 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,51 MB)
• 2011/2012 Tabellenanhang -Veredlungsbetriebe (PDF, 0,58 MB)
• 2011/2012 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,16 MB)
• 2010/2011 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,46 MB)
• 2010/2011 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,61 MB)
• 2009/2010 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 1,26 MB)
• 2009/2010 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,51 MB)
• 2008/2009 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,68 MB)
• 2008/2009 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,4 MB)
• 2007/2008 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,3 MB)
• 2007/2008 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,2 MB)
• 2006/2007 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,92 MB)
• 2006/2007 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,29 MB)
• 2005/2006 Tabellenanhang - Veredlungsbetriebe (PDF, 0,36 MB)
• 2005/2006 Veredlungsbetriebe (PDF, 0,37 MB)