Neueinschätzung der Winterfestigkeit bei Winterweichweizen-, Winterhartweizen- und Triticalesorten

Aktualisierte mehrjährige Einschätzung der Winterfestigkeit bei Winterweichweizen-, Winterhartweizen- und Wintertriticalesorten

Guddat, Ch. & Michel, V. Mai 2026

Klassische Dauerfrostperioden mit tiefen Temperaturen (< -10° C) werden zwar immer seltener, aber ein Risiko von Frostschäden bis hin zu Auswinterungen besteht durch den Wechsel von warmen Phasen und abrupt in Minusgradbereiche abfallenden Temperaturen weiterhin. Deshalb sollte die Winterfestigkeit im Sinne des Risikomanagements zumindest regionalspezifisch bei der Sortenwahl weiterhin Berücksichtigung finden.

Da bei keiner Sorte alle Eigenschaften im Optimum liegen, sind leicht negative Einstufungen in der Winterfestigkeit kein absoluter Ausschlussgrund bei der Sortenwahl. Vielmehr geht es um eine Abwägung der Vorzüge und Risiken der Sorten und um die Risikostreuung durch eine bewusst gestaltete Mehrsortenstrategie im Betrieb. Das Risikopotenzial einer Auswinterung ist in kontinentaleren Gebieten höher als in maritimen oder gemäßigteren Lagen Deutschlands.

Für die Sortimente bei Winterweichweizen, Winterhartweizen und Wintertriticale erfolgte eine Aktualisierung der mehrjährigen Datenbasis für die Einstufung in der Winterfestigkeit. Basis dafür waren weitere Ergebnisse aus Provokationsversuchen. Insbesondere junge Sorten stehen im Mittelpunkt des Interesses, um auch für sie mögliche Risikopotenziale besser einschätzen zu können.

Bitte beachten Sie, dass die Einschätzung der Sorten keine absolut feste Größe ist und dass die Güte der Einschätzungen besonders stark von der Anzahl betroffener Versuche, in denen eine Sorte vertreten war, abhängt. Die Schätzgüte für die einzelnen Sorten kommt in der Grafik im jeweiligen Vertrauensintervall zum Ausdruck. Insbesondere bei Sorten, die mit einem Stern (*) gekennzeichnet sind, war die Datenbasis noch geringer - es handelt sich bei diesen Sorten zunächst um eine vorsichtige Einstufung, die die groben Tendenzen und nicht die Rangfolge im Detail anzeigt.