Sortenempfehlung Kartoffeln im ökologischen Landbau 2013
Sehr frühe Sorten
Annabelle erzielte nur geringe Marktwareerträge bei einem niedrigen Anteil Übergrößen. Die fest kochende Sorte ist optisch und geschmacklich ansprechend bei guten Qualitätseigenschaften. Der Stärkegehalt war vergleichsweise niedrig. Ihre leicht überduchschnittliche Anfälligkeit für Eisenfle-cken ist vor allem auf den sandigen Böden zu beachten.
frühe Sorten
Agila erreichte in allen Prüfjahren meist überdurchschnittliche Erträge. Ihre Qualität ist durchweg als sehr gut zu bewerten, wobei die geringe Neigung zu Schwarzfleckigkeit hervorzuheben ist. Bei guter Wasserversorgung neigt sie zu einem höheren Anteil an Übergrößen. Agila hat eine hellgelbe Fleischfarbe und ist fest kochend.
Miranda ist eine gut schmeckende mehlig kochende Sorte mit unterdurchschnittlichen Erträgen. Die Knollen sind durch Formschönheit und eine hellgelbe Fleischfarbe gekennzeichnet. Im Ver-gleich zur älteren mehlig kochenden Sorte ist ihr Stärkegehalt etwas niedriger und die Mehligkeit schwächer ausgeprägt. Es besteht eine etwas höhere Neigung zu Eisenflecken.
Francisca präsentierte sich auf allen Standorten mehrjährig mit hohen Erträgen und durchweg guten Einstufungen bei der äußeren und inneren Qualität. Es ist mit einem mittleren Anteil an Übergrößen zu rechnen. Die vorwiegend festkochende Sorte hat ovale Knollen. Wegen der höhe-ren Keimfreudigkeit eignet sich Francisca nicht für eine längere Lagerung.
Mittelfrühe Sorten
Ditta erreichte mittlere Marktwareerträge, die allerdings stärkeren jährlichen Schwankungen unter-lagen. Die bereits 1991 zugelassene, fest kochende Sorte hat eine gute bis mittlere äußere und innere Qualität. Die gekochten Knollen fallen durch eine intensive gelbe Farbe auf. Wachstumsrisse können etwas stärker auftreten.
Allians erzielte mehrjährig insgesamt hohe Marktwareerträge. Die fest kochende Sorte zeigte bei Geschmack, Kochdunklung und Schwarzfleckigkeit kaum Mängel. Die Knollen haben flache Augen und im gekochten Zustand eine intensive gelbe Farbe. Auf sandigen Böden kann die äußere Qualität etwas durch Schorf gemindert werden. Wegen der ausgeprägt lang ovalen Knollenform sollte auf eine schonende Ernte und Aufbereitung geachtet werden.
Finessa überzeugte auf den sandigen Standorten mit stabilen durchschnittlichen Erträgen und guten Qualitätseigenschaften. Die Knollen sind lang oval. Finessa zählt zu den fest kochenden Sorten. Der Anteil an Ernteknollen mit Wachstumsrissen ist etwas höher als bei anderen Sorten.
Dokumente
| Herausgeber | Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern |
| Verfasser | Dr. H. Gruber |
| Erscheinungsdatum | 12.02.2013 |
| Telefon | 03843/789233 |
| h.gruber@lfa.mvnet.de |
